ФРИТЮРНИЦА ЭФК-80/2Н 21000080402

Особенности ФРИТЮРНИЦЫ ЭФК-80/2Н:

— 2 корзины размером 320х225х130 мм;
— количество продукта, загружаемого в каждую корзину — 1 кг;
— максимальная единовременная загрузка продукта — 2 (2х1) кг.

Описание ФРИТЮРНИЦЫ ЭФК-80/2Н:

Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-03 700 серии.
Ванны электрических фритюрниц «Abat» имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается «холодная зона», в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.