Печь для пиццы с вращающимся подом PIZZA GROUP Pyralis Cyrcle

Итальянское качество

Печь для пиццы PIZZA GROUP Pyralis Cyrcle производится итальянской компанией PIZZA GROUP — одним из лидеров европейского рынка по производству оборудования для полного цикла приготовления пиццы.

Печь создана по новейшим технологиям, сочетает в себе высококачественные итальянские комплектующие, отвечает всем современным стандартам и требованиям безопасности профессионального оборудования. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Печи для пиццы серии Pyralis — уверенность в результате каждый день

Все печи серии Pyralis имеют под с уникальной системой нагрева Activestone и открытые стальные ТЭНы на своде.

Activestone — система нагрева, внедренная и запатентованная компанией PIZZA GROUP. В керамический блок нагрева вставляются стальные ТЭНы — это обеспечивает быстрый нагрев камеры до рабочей температуры и более равномерное выпекание пиццы.

Преимущества Activestone

• Быстрый нагрев рабочей камеры до установленной температуры при первой загрузке пиццы
• Равномерное выпекание пиццы
• Минимальные потери тепла при открывании двери за счет козырька (ТЭНы свода монтированы ступенчато в направлении дверцы)
• Увеличение производительности на 30%, чем у других печей с традиционной системой нагрева
• Экономия электроэнергии

Pyralis Cyrcle — вместительная печь, подходящая под любые запросы

Печь для пиццы Pyralis Cyrcle с поднятой вращающейся огнеупорной поверхностью диаметром 1000 мм может вместить 7 пицц диаметром 300 мм, 6 пицц диаметром 340 мм или 3 пиццы диаметром 450 мм.

Скорость вращения поверхности регулируется цифровой панелью управления, а рычажный выключатель останавливает или повторно включает вращающуюся поверхность, если это необходимо.

Достоинства печи для пиццы Pyralis Cyrcle

• Более высокая производительность по сравнению с обычными печами
• Не нужно больше поворачивать пиццу во время процесса приготовления
• Вращение пода позволяет получить однородную температуру во всей его плоскости
• Равномерная выпечка пиццы

Особенности печи для пиццы Pyralis Cyrcle

• Вращающийся под диаметром 1000 мм
• Возможность выпечки пицц разного диаметра: 300 мм, 340 мм и 450 мм
• Два режима работы
• Цифровая панель управления
• Максимальная температура 450 °C
• Внутренняя подсветка камеры
• Жаропрочное смотровое стекло
• Атермические ручки

Практичное и удобное в использовании оборудование для идеальной выпечки

Передняя панель и дверца выполнены из нержавеющей стали. Внутренняя подсветка тепловой камеры и жаропрочное смотровое стекло позволяют постоянно контролировать процесс приготовления пиццы.

Печь оснащена цифровой панелью управления, которая позволяет программировать два режима работы, скорость вращения поверхности, а так же включение и окончание выпекания.