ШКАФ расстоечный тепловой ШРТ-16М чёрный дизайн, два стекла

Особенности ШРТ-16М:

— диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85° С;
— основной режим работы — расстойка продукта при температуре от +30 до +60° С;
— разогрев шкафа до рабочей температуры +40° С за 12 минут;
— внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
— два жаропрочных смотровых стекла;
— уровень влажности в камере от 50 до 90%;
— может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1),
так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
— выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.

Описание ШРТ-16М:

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Используется с тележкой-шпилькой ТШГ. Шкаф используются на предприятиях
общественного питания как самостоятельно, так и совместно с
РПШ (Ротационный пекарский шкаф). Основной режим работы
расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С.
Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под
действием ТЭНа подогрева воды, таймер влажности позволяет
задавать время работы данного ТЭНа . Долив воды в ванночку
происходит автоматически. Стеклянная дверь и подсветка
камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает
циркуляцию горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю.
В основании рабочей камеры имеется слив для удаления
излишков влаги. Подвод электропитания и подвод воды
находится на крыше изделия.